GS25, 일식당 쿠시마사 하이볼 출시

[서울경제TV=이호진기자] GS리테일은 편의점 GS25가 일본식 튀김 오마카세 식당 쿠시마사와 손잡고 △쿠시마사원모어하이볼 △쿠시마사원모어유자소다 2종(이하 쿠시마사 칵테일)을 출시한다고 31일 밝혔다.

쿠시마사 칵테일은 지식재산권(IP) 사용 계약을 통해 쿠시마사 식당에서 판매하는 주류의 제조 레시피를 그대로 활용한 상품이다.

이 같은 주류의 출시는 최근 MZ세대를 중심으로 마리아주(맛있는 음식과 맛있는 술의 궁합)와 믹솔로지(mix와 technology가 결합된 신조어로 술과 음료를 혼합한 것)를 즐기는 주류 소비 트렌드가 늘고 있는 것이 배경이 됐다.

GS25는 라들러(레모네이드와 맥주를 혼합한 주류), 칵테일 주류 등 믹솔로지 관련 주류 매출이 올해 1월에 전년 동기 대비 177% 늘어난 것으로 분석했다.

박종인 GS25 주류기획팀 MD는 “MZ세대를 중심으로 자신이 직접 제조한 주류 레시피를 공유하고 인증하는 것을 즐기는 트렌드가 늘며 믹솔로지 주류가 최근 들어 큰 인기”라고 말했다. /hojinlee97@sedaily.com