1학년 13명 대상 정혜경 강사 지도 에스프레소 등 만들기
호남대 식품영양학과 학생들이 바리스타 교육을 받고 있다. [사진=호남대]
[광주=주남현 기자] 호남대학교 식품영양학과는 지난 7일 현명관 4층 영양학 실험실에서 첫 바리스타 비교과 프로그램을 진행했다.
이날 프로그램에는 1학년 13명이 참여한 가운데 바리스타 정혜경 강사의 지도로 커피 머신 사용법, 스팀 사용 시 주의사항, 머신 청소 방법 등을 듣고 에스프레소, 라떼 만들기를 진행했다.
바리스타 비교과 프로그램은 2022년과 2023년에도 진행하여 수강 학생 전원이 바리스타 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다.
바리스타 비교과 프로그램을 수강한 1학년 재학생들은 "배운 것을 바탕으로 수준 높은 라떼 아트와 여러 음료 만들기에 도전해 보고 싶으며, 앞으로의 활동이 더욱 기대된다"는 소감을 밝혔다. /tstart2001@sedaily.com
주남현 기자 보도본부
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