캐비아, 제주맥주와 랜선 시음회 진행
산업·IT 입력 2022-02-04 14:48
수정 2022-02-08 09:52
문다애 기자
[사진=캐비아]
[서울경제TV=문다애 기자] 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)가 수제맥주기업 제주맥주와 4일 시음회를 진행한다고 밝혔다.
캐비아와 제주맥주가 함께 진행하는 이번 행사는 ‘맥주&미식 홈다이닝’이라는 콘셉트로, 모임이 어려워진 시기에 여러사람들과 각자의 집에서 요리와 맥주를 페어링 해 즐길 수 있는 신개념 ‘랜선 시음회’다.
다양한 캐비아의 제품 중 선별된 3가지 음식과 제주맥주의 에일 시리즈 3가지를 페어링 해 선보인다. 캐비아의 베스트 제품 중 하나인 ‘을지로보석’의 보리새우미나리전은 제주 위트 에일을 페어링하며, 훈연 방식으로 조리한 ‘매니멀스모크하우스’의 베이비백립은 제주 펠롱 에일로 페어링한다. 커피향과 마스카포네 치즈의 식감이 특징인 ‘있을재’의 디저트 티라미수는 제주 흑보리와 초콜릿 밀로 만들어진 제주 거멍 에일과 페어링해 선보인다.
캐비아 관계자는 "코로나로 인해 모임이 어려워진 시기라 랜선 시음회라는 특별한 이벤트를 기획하게 됐다"며 "단순히 먹고 마시는 자리가 아닌 음식과 맥주에 대한 다양한 정보를 공유하며 즐기는 소통의 장이 되길 바란다"고 말했다./dalove@sedaily.com
캐비아와 제주맥주가 함께 진행하는 이번 행사는 ‘맥주&미식 홈다이닝’이라는 콘셉트로, 모임이 어려워진 시기에 여러사람들과 각자의 집에서 요리와 맥주를 페어링 해 즐길 수 있는 신개념 ‘랜선 시음회’다.
다양한 캐비아의 제품 중 선별된 3가지 음식과 제주맥주의 에일 시리즈 3가지를 페어링 해 선보인다. 캐비아의 베스트 제품 중 하나인 ‘을지로보석’의 보리새우미나리전은 제주 위트 에일을 페어링하며, 훈연 방식으로 조리한 ‘매니멀스모크하우스’의 베이비백립은 제주 펠롱 에일로 페어링한다. 커피향과 마스카포네 치즈의 식감이 특징인 ‘있을재’의 디저트 티라미수는 제주 흑보리와 초콜릿 밀로 만들어진 제주 거멍 에일과 페어링해 선보인다.
캐비아 관계자는 "코로나로 인해 모임이 어려워진 시기라 랜선 시음회라는 특별한 이벤트를 기획하게 됐다"며 "단순히 먹고 마시는 자리가 아닌 음식과 맥주에 대한 다양한 정보를 공유하며 즐기는 소통의 장이 되길 바란다"고 말했다./dalove@sedaily.com
문다애 기자 보도본부
이 기자의 기사를 구독하시려면
구독 신청 버튼을 눌러주세요.
구독 신청 버튼을 눌러주세요.
주요뉴스
주간 TOP뉴스
- 1 “삼성스토어가 우리 동네 아동 안전 지켜요”
- 2 코오롱스포츠, R&D 기반 상품으로 트레일 러닝 시장 공략
- 3 “미래가치 선점”…오산시, 줄 잇는 교통 호재에 관심 ‘쑥’
- 4 [이슈플러스] ‘3조 대어’ HD현대마린, 청약…IPO시장 훈풍부나
- 5 ’2024 싱어게인3 TOP10 전국투어‘ 성황리 진행
- 6 [이슈플러스] 저축은행 PF 위기론…당국, 부실 정리 '압박'
- 7 1위 이마트도 흔들…이커머스 공세 속 대형마트 생존 전략은?
- 8 신한장학재단, 법학전문대학원 취약계층 학생 대상 장학사업
- 9 아시아나 화물 매각 본입찰 D-1…"자금 조달 관건"
- 10 HLB테라퓨틱스"교모세포종 2상 중간 결과에 학계 큰 관심"